Fira 2021: Signori questo è il bël e cöt
I partecipanti potranno assaggiare due grandi prelibatezze della tavola russiana, il bël e cöt e la canèna. Giovedì 16 settembre in piazza Farini dalle 19.30
- https://www.comune.russi.ra.it/events/signori-questo-e-il-bel-e-cot
- Fira 2021: Signori questo è il bël e cöt
- 2021-09-16T19:30:00+02:00
- 2021-09-16T23:59:59+02:00
- I partecipanti potranno assaggiare due grandi prelibatezze della tavola russiana, il bël e cöt e la canèna. Giovedì 16 settembre in piazza Farini dalle 19.30
- Quando 16/09/2021 dalle 19:30
- Dove Piazza Farini - Russi (RA)
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I grandi protagonisti della serata di giovedì 16 settembre 2021 saranno bël e cöt e canèna, quando in piazza Farini a partire dalle 19.30 i macellai di Russi in collaborazione con Chef to Chef Emilia-Romagna Cuochi proporranno la degustazione gratuita del loro bël e cöt, accompagnato da un bicchiere di Canena della Tenuta Uccellina.
Prodotti locali fortemente identitari della nostra cultura gastronomica, l’abbinamento salume e vino è un binomio vincente sia sotto l’aspetto del gusto che salutistico: bassa gradazione alcolica della canèna, vero vino novello, e scarsa presenza di grassi del bël e cöt rispetto agli altri analoghi insaccati.
Fira di Sett Dulur 2021
Per info:
Ufficio Cultura Comune di Russi
tel. 0544 587642